Devil's Hole® Deep Blue Damastmesser Universalmesser 5,0 Zoll 67 Lagen

Universal Damastmesser – nützlicher Helfer in der Küche

Mit unserem Universal Kochmesser gehen wir auf den Wunsch vieler Kundinnen und Kunden ein. Denn oftmals ist es so, dass man für den Einstieg in die High Class Messerwelt ein universelles Modell wünscht. Ein Damastmesser, das sich für möglichst viele Anwendungen in der Küche eignet. Gleiches trifft zu, wenn nach einem passenden Geschenk für einen Koch oder eine Köchin gesucht wird. Während ein Spezialmesser nur einen Bereich abdeckt, ist das hier beschriebene Universal Damastmesser vielfältig einsetzbar. Das hat gute Gründe.

EINE scharfe Klinge für VIELE unterschiedliche Anwendungen

Es spielt keine Rolle, ob Sie sich vegetarisch beziehungsweise vegan ernähren, oder ob Sie leckere Fisch- und Fleischgerichte bevorzugen – dieses Universalmesser wird Sie begeistern. Die Klinge ist mit einer Länge von 12,5 cm und einer Höhe von 2,2 cm stabil genug, um gröbere Arbeiten zu bewerkstelligen und ebenso für die filigranen Details bei der Zubereitung gedacht. Die solide Basis bildet ein VG10 Stahlkern, ummantelt von je 33 Lagen Edelstahl. Der besondere Schliff von 12 bis 15° macht dieses fernöstliche Schmiedemeisterwerk extrem scharf.

Ergonomischer Messergriff aus Ahornholz und Epoxidharz

Wir dachten uns, bei so einem vielfältigen Universal Kochmesser muss auch der Griff etwas Besonderes sein. Deswegen kommen beim Messergriff gleich zwei Materialien zum Einsatz. Da ist zum einen Ahornholz, das für seine enorme Festigkeit und Elastizität bekannt ist. Ein weiteres optisches Highlight und verantwortlich für den Namen der Messerserie „Deep Blue“ ist das tiefblaue Epoxidharz. Es symbolisiert die Kraft des Wassers – ein Element, das in der Küche unverzichtbar ist.

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Damast Küchenmesser, universell einsetzbar
• Fisch, Fleisch und Früchte mühelos schneiden
• Damast Stahl Klinge, 12,5 cm lang, 2,2 cm hoch
• Klinge mit Federmuster
• Messergriff „Deep Blue“ aus Ahornholz und Epoxidharz
• optimal auch als Geschenk geeignet

Technische Details:

67 Lagen Damaststahl

japanischer VG10 Stahlkern

jeweils 33 Lagen links/rechts (416) Edelstahl umschmiedet

Klinge - Federmuster

Ahornholz Deep Blue Epoxidharz Hybridgriff

Schleifwinkel 12-15°

Länge: 24 cm

Klingenlänge: 12,5 cm

Grifflänge: 11,5 cm

Klingenhöhe: 2,2 cm

Gewicht: 90 Gramm

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