Devil's Hole® Deep Blue Damastmesser Set | Damast Messerset 9 teilig

9-teiliges Profi Damastmesser-Set mit „Deep Blue“ Ahorn-/Epoxidharzgriff

Manchmal trifft die Qual der Wahl nicht nur bei der Auswahl auf der Speisekarte und den leckeren Menüs zu, sondern auch auf die Schneidewerkzeuge in der Küche. Sie sind ein wahrer Maitre oder passionierter Hobbykoch, der für effektives Arbeiten in der Küche immer das passende Messer parat haben will? Wir wollen dem gerecht werden und bieten Damastmesser aus der „Deep Blue“-Serie auch im 9-teiligen Kochmesser Set an.

Das 9-teilige „Deep Blue“ Damast Küchenmesser Set im Detail

Gleich zwei Chefmesser sorgen dafür, dass auch wirklich jeder Maitre ganz gezielt auf das jeweilige Lebensmittel-Schnittgut eingehen kann. Speziell mit dem Brotmesser lässt sich Gebäck jeder Art problemlos schneiden. Das Hackmesser wird mit seiner großen Dimension seinem Namen gerecht und wird auch gerne als „Chai Dao“ bezeichnet. Mit dem „Nakiri“ steht Ihnen speziell fürs Gemüse ein stets verlässliches Messer zur Verfügung. Während beim Santokumesser für die übersetzt „drei Tugenden“ noch Fisch und Fleisch hinzukommen. Auch das Universalmesser stellt sich den vielfältigen Anforderungen der Chefküche, mit 5,0 Zoll jedoch etwas filigraner als das Santoku. Während sich mit dem sogenannten Ausbeinmesser das schmackhafteste Fleisch vom Knochen lösen lässt. Schließlich bringt das mit nur 3,5 Zoll großer Klinge sehr wendige Schälmesser neben der Schälfunktion auch das Talent fürs Tournieren mit – das dekorative Zuschneiden.

Eines haben alle Damastmesser aus diesem beeindruckenden Set gemein – eine Klinge, in der das ganze Schmiedemeisterwerk zum Ausdruck kommt. Der Kern der Klinge besteht aus VG10 Stahl und ist mit je 33 Lagen Edelstahl 416 ummantelt. Dadurch entsteht ein wunderschönes Federmuster, was jedes einzelne Stück aus dem Kochmesser Set zu einem Eyecatcher in der Küche macht. Dazu trägt natürlich auch der besondere „Deep Blue“ Messergriff bei. Das tiefblaue Epoxidharz symbolisiert das Wasser, welches am Messergriff in Wellen auf den Strand (Ahorn-Wurzelholz) zu treffen scheint. Zweifelsohne, dieser Messergriff regt Fantasie und Kreativität an. Beste Voraussetzungen für eine gute Küche.

Ihre Vorteile auf einen Blick

• 9-teiliges Damast Küchenmesser Set „Deep Blue“
• für jede Anforderung das passende Messer zur Hand
• alle Klingen mit VG10 Stahlkern in 67 Lagen
• extreme Schärfe durch 12 bis 15° Schleifwinkel
• beim Brotmesser spezieller Wellenschliff
• alle Klingen mit schönem Federmuster
• Messergriffe aus Ahornholz und Epoxidharz
• auch bestens als exklusives Geschenk geeignet

Lieferumfang:

9 teiliges Profi Damastmesser Set darunter:

Chefmesser 9,5 Zoll

Chefmesser 8,0 Zoll

Brotmesser 7,5 Zoll

Hackmesser 7,5 Zoll

Nakirimesser 7,0 Zoll

Santokumesser 7,0 Zoll

Ausbeinmesser 6,0 Zoll

Universalmesser 5,0 Zoll

Schälmesser 3,5 Zoll

Technische Details:

67 Lagen Damaststahl

japanischer VG10 Stahlkern

jeweils 33 Lagen links/rechts (416) Edelstahl umschmiedet

Klinge - Federmuster

Ahornholz Deep Blue Epoxidharz Hybridgriff

Schleifwinkel 12-15°, bzw. Wellenschliff (Brotmesser)

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