Devil's Hole® Damastmesser | Nakirimesser | Mammutzahn | Wüsteneisenholzgriff | 89 Lagen

Nakirimesser – das besondere Küchenmesser speziell für Gemüse

Sie gehören zu den Köchen und Gourmets, die der Meinung sind, dass Zutaten wie Gemüse professionell und mit Respekt zubereitet werden sollten? Dann dürfte das Nakiri Damastmesser in die engere Wahl fallen. Das edle Damast Küchenmesser mit der charakteristischen Klinge ist in 89 Lagen gefaltet und weist eine Härte von 60 +/-2 HRC auf. Die Entstehungsgeschichte dieser Klinge liest sich beeindruckend: Hitzebehandlung bei 1100° C, abgeschreckt bei -180° C. Hernach waren acht sorgsam durchgeführte Schleifvorgänge mit einem Schleifwinkel von 15° nötig, um dem Nakiri seine Schärfe zu verleihen. Gerne wird dieses Küchenmesser aus Damast als Gemüse Hackmesser verwendet. Doch bei diesem besonderen Damastmesser fasziniert nicht nur die 4 mm starke Klinge aus VG10.

Wüsteneisenholz und Mammutzahn – die Zutaten für DEN Messergriff

In diesem Damastmesser verbindet sich die Hammer-Schmiededesign Handwerkskunst mit den natürlichen Materialien aus Fauna und Flora. Einst wandelte ein mächtiges Geschöpfe über die Erde – das Mammut. Zu den faszinierendsten Fossilien gehört der Mammutzahn. Und ein ebensolches Fragment aus diesem Zahn ist in den Messergriff eingearbeitet. Eine weitere Augenweide bei diesem Damast Küchenmesser ist der restliche Griff aus Wüsteneisenholz. Der Name kommt nicht von ungefähr, denn das Holz ist sehr hart und schwer, sodass es im Wasser zu Boden sinken würde. Gerade Härte und Zähigkeit zeichnen das Wüsteneisenholz aus und bieten optimale Voraussetzungen, um dem Nakiri einen würdigen Messergriff zu verleihen.

Ihre Vorteilspunkte:

• Nakiri Damastmesser mit Wüsteneisenholzgriff und fossilem Mammutzahn
• Mammutzahnelement (die Farben variieren von blau, lila, grün, braun)
• 89 Lagen
• Klingenkernmaterial VG10
• je 44 Lagen links, rechts SS316 Stahl umschmiedet
• hervorragende Qualität für ein einzigartiges Schnitterlebnis
• Schleifwinkel 15°
• Gesamtlänge 33 cm
• Griff 12,5 cm
• Klinge 20,5 cm
• Gewicht 240 g
• inkl. Aufbewahrungskarton
• Logo Devil's Hole links
• für Links- und Rechtshänder geeignet
• prädestiniert als Geschenk
• Made in PRC

Gönnen Sie sich dieses beeindruckende Nakiri Küchenmesser aus Damast.