Devil's Hole® Damastmesser | Chefmesser | Profi Kochmesser | extrem scharfes Küchenmesser | Schwarz

8 Zoll Damaskus Stahl Chefmesser

Es ist das ideale Kochmesser wenn es um Steaks oder große Braten geht. Mit seiner über 20 cm langen Klingen parieren sie große Stücke Fleisch aus dem Ganzen. Mühelos gleitet es durch rohes Fleisch oder gekochten Braten.

Auch als Gemüsemesser macht es sich einen Namen. Es ist perfekt geeignet um große Gemüse, wie Auberginen, Zucchini oder Paprika zu schneiden. Dabei legen sie präzise und flexibel die Kerngehäuse frei. Sie können es auch idealerweise benutzen, um große Salatköpfe zu schneiden.

Mit dem Chefmesser zerlegen sie geschickt Fisch, trennen Flossen und Gräten vom Filet oder schneiden Präzise hinter den Kiemen den Kopf ab. Das Chefmesser liefert die nötige Schwere um auch harte Aufgaben zu meistern.

Chefmesser Klinge

Die Klinge des Chefmesser Damastmesser besteht aus hochwertigem japanischen VG10 Stahl. 67-Lagen-Stahl sorgen für eine hervorragende Kantenbeständigkeit. Der ultrascharfe Superstahl-Schneidkern aus Damaskus VG10 besitzt eine Rockwell-Härte von 60-62. Der Stahlkern wird von 66 Premium High Carbon Edelstahlschichten (316L) umschmiedet, dies sorgt für eine enorme Festigkeit, Haltbarkeit und Fleckenbeständigkeit. Das VG10-Messer ist antihaft-beschichtet, hat ein exquisites Regentropfen-Damaskus-Muster und ist in flüssigem Stickstoff gehärtet für eine langanhaltende Leistung. Handgeschärft mit einem japanischen Doppelschrägmesserwinkel, handgefertigt mit der traditionellen 3-Stufen-Honbazuke-Methode, hat dieses Messer eine unglaubliche 12° Rasierklinge, der spiegelpolierte Schnittwinkel gewährleistet max. Schärfe und Sicherheit, müheloses Schneiden von Fleisch, Fisch - Sushi, Gemüse, Obst und mehr, was Spaß in den Kochalltag bringt. Handwäsche mit mildem Spülmittel, keine Spülmaschine.

Chefmesser Griff

Klassischer schwarzer Ultra-Premium G10 Griff mit Blumenniete. Genietet auf den geschmiedeten Vollzapfen für zusätzliche Festigkeit und Haltbarkeit. Der Griff des Chefmesser Damastmesser besteht aus G10 Fiberglassmaterial und ist ergonomisch geformt. Das Messer liegt dadurch ausgewogen in der Hand und lässt müheloses Schneiden zu. G10 ist ein Verbundmaterial mit hoher mechanischer Widerstandsfähigkeit. Zur Herstellung werden Glasfasermatten mit Epoxidharzen verschmolzen und verpresst. Der Kunststoffgriff ist daher leicht zu reinigen und besonders hygienisch. Der Griff ist durch die Blumenniete geschmackvoll geschmückt. Ergonomisch geformter Griff für sicheren und bequemen Griff! Extremer Komfort, perfekte Balance!

Aufbewahrung Chefmesser

Ausgeliefert wird das Chefmesser in einer schwarzen Papier/Kartonbox, die sich auch hervorragend als Geschenkkarton zum Verschenken an ihre Liebsten eignet. Passgenau und samtig weich lagert das Messer in dieser Box für ihre Einsätze. Dadurch ist die Klinge geschützt und sie werden lange Freude an dem Chefmesser haben.

Spezifikationen:

• Stil Chefmesser
• Klinge ca. 20 cm lang, ca. 4,7 cm hoch
  
• Lagen Schichten 67
  
• 1 Lage hochwertiger japanischer VG10 Stahl Messerkern
  
• 66 Schichten Premium High Carbon Edelstahlschichten
  
• klassisch schwarzer Ultra-Premium G10 Griff mit Blumenniete
• Härte 60-61 HRC Rockwell
• Schärfe handgeschärfter japanischer Doppelschrägmesserwinkel 12°
• antihaftbeschichtet, exquisites Regentropfen Muster, gehärtet in flüssigem Stickstoff
  
• Papierbox Geschenkbox
• Gewicht 240 g
  
• Logo Devil's Hole® links
• Hergestellt in PRC

Unser Messer ist das ideale Geschenk (z.B. für Weihnachten, Hochzeiten, Geburtstage, Vatertag, Muttertag), für Hausköche, professionelle Köche, Kochschüler und mehr.